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 洋服雑貨のセールのお話。 

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 洋服とバッグと帽子のセールをします!
どれも50%OFFでお買い得です。
どれも、一点もの!冬物も豊富です、是非遊びにいらして下さい♪
 

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by mocchoi | 2012-11-30 01:35 | お知らせ&イベント

私事ですがお知らせです。

営業時間  12時~22時(21時半LO)
(日曜日のみ12時半オープン)
月,火曜日定休日



 だいぶ初夏の陽気になってきましたね。

 大きいお腹でお店に立っていて、もう会えないようねーなんていいながら、
何度もお会いしたお客様、色々と気遣って頂いたり、アドバイスを頂いたりありがとうございました。

 5月15日に無事男の子を出産しました。
おっぱいもたくさん飲んで、大きな声で泣いて元気いっぱいです。
私も、すぐに働けそうな勢いで元気です。

 今は、赤ちゃんとゆったりした時間を過ごしています。
しばらくして、また皆様に再会できるのを楽しみにしています。

 
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この絵本は、妊娠中に頂いたもの。
赤ちゃんはお腹の中でのぞいているんだよーというお話。
『おへそのあな』 長谷川義史 
ちょうどセミオーダーの仕事も区切りがついて、バイトさんに引き継ぎもできて、
次の日の定休日に生まれてきました。
本当にのぞいていたんだなーと。
赤ちゃんのパワーはすごいな!
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by mocchoi | 2012-05-24 17:55 | お知らせ&イベント

フィッテングルームは授乳室?!

営業時間  12時~22時(21時半LO)
(日曜日のみ12時半オープン)
月,火曜日定休日



 皆様に驚かれますが、出産予定日が5月18日なんですが、
まだたまにお店にいます。

 この土日は、赤ちゃん連れのお客様が多かったので、
色々なお話しを聞いて、勇気付けられました。
家にいるよりもお客様とお話できるし、お店はやはり楽しいなぁ。

 お店にあるフィッティングはスペースのわりに大きめ。
ここは、授乳スペースとしても使って頂けますので、
なんなりとおしゃって下さいね。

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 これから私の代わりに素敵なお友達が手伝ってくれます。
 
アロマテラピスト、最近はタロットも始めたなおさん
お店でまたイベントがあるかも?

 吉祥寺で天然酵母パンと季節のお料理を教えているkonaさん
美味しいご飯は人柄が出るなーといつも感じる方!
ダクさんがkonaでベトナム料理教室を去年しましたが、今年も!

 お洋服のリフォームをやっているヒロリン
モクチョーイのお客様もご愛用。そして私も。
困ったお洋服が出てきたら、是非ヒロりんにお声かけ下さい。
とっても丁寧に対応してくれますよー。
連絡先→ hirotamu88@hotmail.com

 色々おしゃべりも楽しんで下さいねー。
皆様のおかげでモクチョーイはもっとパワーアップです!! 
いつもありがとうございます。

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by mocchoi | 2012-05-13 23:34 | お知らせ&イベント

ブンと茄子の新メニュー

営業時間  12時~22時(21時半LO)
(日曜日のみ12時半オープン)
月,火曜日定休日


 ゴールデンウイークがあっという間に終わって、お休みの日は、
吉祥寺にあるオイスターバーに行ったり、近所でうなぎを食べたり、
やたらスタミナを付けました!
吉祥寺のオイスターバーはヨドバシ裏にあるマブイ
生ガキは、妊婦的にどうなんだろう??
って後から心配になったけど、大丈夫でした。鉄分が足りていないので、ちょっとは元気になるかな。
もう、本当に出産が迫ってきています。
 

 今日は、新メニューのご紹介♪ 
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ブン ティット ヌーン というお料理。

べトナムの代表的なブンという細麺。
ハーブとお野菜、味のしっかりついたお肉をなます
入りのつけ汁で頂きます。自家製の甘酸っぱい汁は
食が進みます。私も大好物です!!

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 焼きなすの甘酸っぱいそぼろがけ

焼きなすに生姜やひき肉のはいったヌクマムの効いた
甘酸っぱいたれをかけて頂きます。

 こちら、茄子がそんなに得意じゃない方も食べやすいのでは?と思います。
ご飯にビールによく合います!


 ゴールデンウィークに鎌倉のお料理教室の先生が、貸し切りパーティーをしてくれました。
生徒さんがたくさん来てくれて、とっても楽しかった。
こちらのブログご覧下さい。 コチラ
私のとっても憧れる方です。鎌倉のお料理教室も楽しいので、気になる方は是非!
もしかしたらモクチョーイでも出張お料理教室をして下さるかもしれません!!
またその時はお知らせします。

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by mocchoi | 2012-05-10 00:52 | ベトナム料理

セミオーダーについてのお知らせ

営業時間  12時~22時(21時半LO)
(日曜日のみ12時半オープン)
月,火曜日定休日


 ベトナム食堂が併設になって、今日でちょうど1ヶ月です。
たくさん改善するところはありますが、心をこめて、毎日お店に立っています。
ダクさん(旦那)も日々、定番メニューはさらに美味しく、そして新しいメニューも
増えていますので、是非食べにいらして下さい。 

 今日は、セミオーダーの事でお知らせです。
今、臨月に入り、オーダーをお受けするとかえってご迷惑おかけしてしまうので、
お受けしていません。
 
 セミオーダーを一時お休みするとお知らせしたら、たくさんのオーダーを
頂き本当に嬉しく思い、早く復帰できるようにしたいなと思っています。
出産後2~3ヶ月ぐらいを目標に予約制でまた再開しようと思っています。
8月か9月頃でしょうか。
初めての経験なので、なんとも言えませんが、またお知らせ致しますので、
よろしくお願い致します。


 春らしいワンピースが、セミオーダーであがってきています。
とても気にって頂けました!
それが一番嬉しいです。長く着て頂けるお洋服になりますように。
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 お休み期間にまた洋服のデザインなどアイディアを蓄えていきたいと思っていますので、
お楽しみにしていて下さいね。 

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by mocchoi | 2012-05-03 02:11 | セミオーダー

オープンしました☆

 なんとかオープンしました!初日はこんな時期にありえない暴風雨でしたが、
色々な方の協力があって、なんとかスタートを切ることができました。
バタバタしていて、お知らせが遅くなりました。

 私にとっては、ちょっとベトナムも思い出す居心地の良い空間になりました。
お気軽にいらして頂けたらなと思います。

 
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頂いた、青パパイヤとバナナ。さっそくパパイヤサラダでも登場しています。
でも写真を全然撮っていなくて、、、。今度ゆっくり紹介しますね。

 定番料理は、フォー(ベトナムヌードル)とバインミー(ベトナムサンドイッチ)
他に週替わりぐらいで、定食が何品かあります。

 スイーツ、ベトナムビール、ベトナムワインもあります!
ご飯にお茶に飲みに色々なシーンで思い出して頂けたらなと思います。

 
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 今日、試作でダクさんが作ってくれた、Goi Ba Bop Thau(ゴイ バー ボッ タウ)
牛肉と酢漬けのハスの茎とレモングラスとオリエンタルバジルとベトナムハーブと
季節物のオクハルナ(菜の花の一種)を一緒に炒めています。
サラダの感覚で食べられます。ハスの茎を炒めるのもとっても新鮮でした。
ハーブ好きにはたまらないとっても美味しい一品!!
オクハルナは私も知らなかったんですが、ベトナムハーブを作っている方が送ってくれました!!

 季節メニューにピッタリ。
こんな感じで、色々なメニューを日本の季節も取り入れながら、そして、
ベトナム料理にしてお出しできたらなと思います。

 それと、今のところ、昼と夜の中休みはしないで、営業しています。
なんだか気付いたら過ぎているので、お休みは取らないことにしました!
新しいモクチョーイを今後ともよろしくお願いします。
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by mocchoi | 2012-04-05 22:12 | ベトナム料理

4月3日(火)のオープンに向けて!

 先日、保健所の審査も無事クリアして、4月3日オープンに向けて、
追い込みです。保健所の方、ラッキーだったのかいつもそうなのか、
本当にあっさり、優しいおじさまがチェックに来てくれました。
武蔵野市は優しいのかな??

 冷蔵庫が入って、ガスも明日開通していよいよ形になってきました。
ハプニング&トラブルはつきものですが、
最近はあまり顔にもでなくて、冷静な自分。いつからこんなに可愛げがなくなったのか。
なんとかなるさ根性で日々向き合っています。ダクさんはやたらと棚作りに燃えていて、、、
必要なんですが、間に合うのか心配。。 


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 4月3日のメニューは、
定番のフォー、バインミー
魚とトマトの酸っぱいスープ
タケノコと卵と豚の角煮丼
厚揚げのトマト煮
パパイヤサラダ
生春巻き
ベトナム風卵蒸し

 を予定しています。

 デザートも今、試行錯誤中。
いつもはオーブンで焼いていたバナナケーキ、
昔はオーブンもなくて、蒸して作っていたと聞いて、
無水鍋で蒸して作ってみたら、柔らかくて美味しい!!こちらでお出ししようと思っています。

 そしてそして、いつもお世話になっているホンダアヤさんにまたチラシをお願いして。

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 いつも皆様の支えに感謝しています。
そして、楽しみにして下さっているお客様の顔を思い浮かべながら!!

 ベトナム式乾杯がたくさんできるかなー。
『モッ ハイ バー ヨ~』 です。
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by mocchoi | 2012-03-31 20:02 | ベトナム料理

オープン日決定!?

 オープン日、4月3日(火)になりました。
何かが起きない限り、この日を目指します!!
 
定休日 日曜日と月曜日になりますが、日曜日は5人以上のご予約の場合、
夜でしたらお店を開けますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

 時間 昼の部 12時~15時半(15時ラストオーダー)
     晩の部 17時半~22時(21時半ラストオーダー)

 
 皆様とお会いできるのとっても楽しみにしています。
リニューアルしたモクチョーイがたくさんの笑顔でいっぱいになりますように。

 今日は、ペンキ塗りをしました。
夜、前にダクさんが働いていた下北沢のタイ料理屋さんティッチャイのみゆきさんが遊びに来てくれて、
ペンキ塗りも手伝ってくれました。

 夜ご飯も一緒に♪ハーブやお野菜の情報なども教えてもらって、
お互い美味しいお野菜を共同購入などして、仕入れられたらなー
など、夢は膨らみます。

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なんだか綺麗になっていたみゆきさん♪

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 みなさん遊びにいらして下さいねー。
メニューも決まり次第お知らせ致します♪ 
 
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by mocchoi | 2012-03-27 00:44 | お知らせ&イベント

ベトナムのサンドイッチ!バインミー

 お店はだんだんと形になっていて、林工務店、大工さんに感謝です。
仕事も綺麗で、こちらの立場になってくれて、そしてみなさん穏やか。
お願いできて本当によかったなと思います。

 今日は、保健所に行って、申請書も提出してきました。
検査の日も決まって、、31日オープンできるか?うーんできないかな?
またお知らせします!!

 お店で絶対にお出ししたかった、ベトナムのサンドイッチ(バインミー)
のパンが三鷹のパン屋さんのご協力のおかげで希望のパンができました!

 
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 天然酵母のパンです。
味、歯ごたえ、完璧です。こちらもお楽しみに♪

 この間は、築地に行ってきました。
アジアを思い出す、熱気。着いたらテンション上がりました。

 初めてお野菜のせりを見ました。
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迫力!

 一緒に行った旅する農家のwarmerwarmerさんと師匠のおすすめのおそばも
食べて、楽しかったです。

 
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乾物屋さんも多くて、いいものが買えました。
ベトナムのデザート用のチェー用にもお豆や、玄米もち米なども買えました。
切干大根をおまけで頂きました。 


 今は色々なことが並行して進んでいくので、
かえってキチキチとやっていくと、爆発しそうなので、楽しんでやるようにしています。
こういうオープンの時もそうそう経験できることではないですしね。

 ではまたお知らせします♪
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by mocchoi | 2012-03-21 20:31 | ベトナム料理

ベトナム、フエ料理

 お店は今キッチン部分の工事をしてもらっています。
私たちも、冷蔵庫や厨房器具を購入中。
何をするにも決断力がとにかく必要ですね!
自分の優柔不断がもう少しなおればもっとうまく事が進むなーと思いながら、
これも訓練ですかね。

 5月に出産もあるので、急いでオープンなので、工務店の方、職人さんにも
無理を言って協力してもらっています。
3月30日オープンできるか、、、という感じです。
ベトナムからのお皿などがまだ届いていないので、それが、一番心配!
船便なのでいつになることやら。。 

でも成るようになるし、いつかはできるわけで、あまり焦らないようにしたいと思います。
皆様オープンの際は遊びにいらして下さいね。

 昨日は、ベトナムでも中部のフエ料理をダクさんが作りました。
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Banh Boc Loc tran バン ボック ロック チャン という料理。
中に海老とキクラゲとひき肉が入っています。
モチモチしていて、私も大好きな一品です!

 もう少し改良してメニューに登場すると思います♪
見た目が綺麗なので、パーティー料理にもいいかなと思っています。 

 お店のアドレスを mocchoi@hotmail.co.jp  に変更しました。
どこでも日本じゃなくても確認しやすいので!何かありましたらこちらにお願いします。
しばらくは海外には行けないですけどね。

 今日は朝からベトナムコメディーを観て笑っています。
好きなベトナムのコメディアンも見つけました。今度またご紹介します。 

 
 
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by mocchoi | 2012-03-18 11:34 | ベトナム料理