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 2月21日のベーグルパンとゆるベトベジ食堂

※2013年2月26日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 二月はほとんどお休みしてしまい、せっかく来てお店がやってなかったり、
ベトナム料理を食べに来たら、違うイベントだったなど、
本当にご迷惑おかけしてしまい申し訳なく思っています。
 
 今回場所を貸し出そうと思ったのは、自分がせっかく場を持てて、
空いているなら使いたい方、試したい方に使って頂こうと思いました。
私も空間を持てていない頃、カフェを借りて、ベトナム食堂をやったり、
洋服の展示をさせてもらったりしました。
それはとても良い経験になり、現実を知ることにもなり勉強になりました。

 来年も二月はきっと長期お休みすると思うので、その時はまたこのような形を
取れたらなとご迷惑をおかけしてしまうかもしれませんが、考えています。
 そして、旦那のダクさんもベトナムでリセットして、また色々な食材を仕入れたり、
美味しいご飯を食べて、モクチョーイのご飯はもっと美味しくなると思います。

 なので、ご理解頂けたら嬉しいです。よろしくお願い致します。

 21日のゆるべトベジ食堂はfuzucopan のベトナム風ベーグルと一緒に
15時~20時ラストオーダーでやっております。
 
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◎緑豆ベーグル       生地にココナッツミルクとバナナを練り込んで、
                 緑豆餡×クリームチーズ×ピーナッツを混ぜたクリームを
                 巻き込んだもの。 210円

◎パクチーベーグル     生地にフルーツチャツネと炒めた玉ねぎと刻んだパクチーを練り込んだもの。
                  210円

◎バインミーベーグル    生地に米粉、桜エビ、さきいか、ナンプラー、ミント、パクチー、大葉、ターメリック
                  を練り込んだもの。  
                  230円 

           ☆3個セットで630円 イートインの場合ドリンクセットで630円


 べジバインミーはアーユルヴェーダで教わったスパイスとギーオイルを使っています。
ブラウンシード、ターメリック、ヒングが入って、体を温めて、消化力アップでおすすめです。 
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by mocchoi | 2013-02-17 23:59

 2月のイベント アーユルヴェーダで女性の体を考える

※2013年1月28日~2月26日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 大雪でしたね。ここ数日は氷の上を滑らず自転車でいけるか、
ちょっと挑戦しながら走っています。

 色々体のことを考える方法がありますし、最近本当に自然治癒のものに
出会うことが増えています。その中でもアーユルヴェーダは気になっているし、
なんとなく相性がよさそうな気がするけど、いまいち分からないそんな存在でしたが、
 
 この度アーユルヴェーダのサロンをしている素敵な方に出会ったので、
色々教えて頂きたいなと思い、この会を考えました。

 日々の生活のヒントに、またスパイスの使い方のヒントになったらいいなと思います。
 体を整えるおっぱい体操!?も教えてくれるそうです。お楽しみにー。


 私もこれをきっかけに使ったことのなかったスパイスとの出会いで、
とてもワクワクバインミーの試作をしています♪ 

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「たてまるメンテナンスの女性の体のお話会」

 アーユルヴェーダの視点から子宮を元気にする考え方の提案です。
子宮が元気だと、体の調子もよく、気持ちも前向きに。
少し子宮に優しく目を向けてみませんか?
色々な不調が改善するかもしれません。
アーユルヴェーダーを取り入れたスパイスのパテのバインミー(ベトナムサンドイッチ)
寒い季節にピッタリのドリンクもご用意します。


☆2月11日(月祝日)お昼の会14時~16時  夜の会18時~20時
   料金 2500円(バインミーとドリンク付き)
   場所 モクチョーイ
 ご予約は モクチョーイまで mocchoi@cure.ocn.ne.jp
0422-24-9938


 お話をしてくださる『たてまるメンテナンス』の立野好子さんは、
看護師として小児看護(NICU)・母性看護(助産院での新生児、
妊産婦のケアとお産介助、産婦への食事作り)などをしていらっしゃいました。
 今はアーユルヴェーダの体のメンテナンスサロンをしていらっしゃいます。
http://tatenoyoshiko.com/



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by mocchoi | 2013-01-18 02:47 | お知らせ&イベント