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 年末年始の営業。

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 昨日で、2012年の営業は終わりました。
4月から食堂としてオープンして、なんとか無事年末を迎えることができました。
4月のあのドキドキオープンを思い出すと、あっという間のような懐かしいような。
 昨日は、フォーを食べた方がベトナムで食べた時よりも美味しくてびっくり
と言って頂きました。フォーも少しずつ改良して、理想のスープになってきました。
来年も初心を忘れず、謙虚に一生懸命ご飯を作っていけたらと思っています。

 
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 こちらはご近所にしまね軒さんが作ってくれたものです。
ご近所の皆さんにもお世話になりました。

 新年は1月3日12時からです。
 ベトナムのお正月料理をご用意しています!
 
 卵と竹の子と豚の煮つけ
 豚耳ときくらげのにこごり
 もやしとなますの酢の物
 これと野菜をはさんで、ライスペーパーで巻いて食べます。

 豚は豊穣を表していたり、竹の子はまっすぐ上に伸びるので、
 縁起がいいと言われています。
 
 お正月御膳 1200円になります。
  蓮茶とベトナムのお菓子もサービス致します♪
 1月6日までなので、お正月休みに是非モクチョーイに遊びに来て下さい。

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 そして、1月3日、4日はお年玉があります。
ベトナムのお年玉袋にちょこっとモクチョーイのサービス券が入っています。 
モクチョーイから心をこめて、素敵な一年になりますように♪

 皆様よいお年をお迎え下さい。

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by mocchoi | 2012-12-31 15:34 | お知らせ&イベント

富士山ケーキ19日から販売です。

12月24日は祝日ですがお休み致します。(24日、25日休み)
26日の夜18時以降は貸し切りとなります。
年末年始は31日と1日、2日お休みいたします。よろしくお願いします。

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 年始が1月3日からになりました。変更してしまい申し訳ございません。
 
 この間もご紹介しました、富士山ケーキ。
19日(水)から販売を開始します。
試作品をベトナム人のMyちゃんに食べてもらったら、
ベトナムと同じ味!美味しいって言ってもらえたので、
自信を持って販売です。
 
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 500円

 パンダンリーフという、甘い香りのはっぱを刻んで、茹でたエキスでクリームを作っています。
緑色っていうところが、見た目も可愛いです!
スポンジケーキにちょっとういろうのようなクリームを塗るところが、
フランス文化とアジア文化がミックスしているベトナムらしさです。
 
 ホールでのご注文もお受けします。誕生日会などにもおすすめです。
 事前にご相談下さい!


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by mocchoi | 2012-12-18 03:29 | ベトナム料理

 富士山ケーキ

12月24日は祝日ですがお休み致します。(24日、25日休み)
26日の夜18時以降は貸し切りとなります。
年末年始は31日と1日、2日お休みいたします。よろしくお願いします。

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 富士山ケーキを作りました!
クリスマスに間に合わせたくて、ソワソワ試作を重ねていました。
北千住にあるhanoi hanoiさんの富士山ケーキが美味しくて、忘れられなくて、
ベトナムでレシピを探してきました。
ベトナム語ではBanh Phu Si 訳すと本当に富士山ケーキ。
なんでベトナムで富士山の名前??
ポピュラーなお菓子です。
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 もうすぐ、お店で食べられます!
食べると少し意外な味。でも日本人には合う味だと思います。
スポンジケーキを使っているけど、なんだかういろうのようなクリーム。

 白豆ともち米のチェーも寒いこの時期におすすめ。
義母に教えてもらいました。
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単品 400円
蓮茶セットは600円です。
モクチョーイでホッコりして下さい。

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by mocchoi | 2012-12-16 00:52 | ベトナム料理

 ミャンマーからだるまちゃん

12月24日は祝日ですがお休み致します。(24日、25日休み)
26日の夜18時以降は貸し切りとなります。
年末年始は31日と1日お休みいたします。よろしくお願いします。

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 この間の日曜日は、キムチ作りのワークショップでした。
 キムチ作りは初めてだったので、とても刺激的でした。
そのあとチジミとホットクの作り方も教わって。
チジミも発酵させて作るなんて知らなかったので、色々勉強になりました。
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ホットクは初めて知った、韓国のおやつでした。
これは作るのも楽しいし、生地の食感がモチモチで美味しかったー。
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 そして、このキムチ作りに参加してくれて、かれこれ長いお付き合いの、
ミャンマー好きの方がミャンマーのダルマを持ってきてくれました。
初めてミャンマーのダルマを見せてもらった時、面白可愛くて、びっくりしました。
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ミャンマーではおもちゃとして親しまれているみたい。
意味合いも起き上がり小法師と同じそうです。
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小さいものは100円 大きいものは200円です。
とってもお安いので、気になる方はお早めにー 

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by mocchoi | 2012-12-11 01:13 | ベトナム料理

忘年会のご予定は??

12月24日は祝日ですがお休み致します。(24日、25日休み)
26日の夜18時以降は貸し切りとなります。
年末年始は31日と1日お休みいたします。よろしくお願いします。

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 もう年末ですねー。
 早い。本当に早い。
 
 今日はベトナムで大好きだった、鍋。忘年会にピッタリなので、
またまたご紹介です。
昨日、忘年会があったんですが、
LAU Thap cam(五目鍋)が大好評でした。
甘酸っぱいけど、甘すぎず、体が温まると言って頂きました。
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これに特製の甘酸っぱいスープを入れます。
鍋はやはり盛り上がりますね。
昨日はパパイヤサラダ、バインセオ、鍋、デザート、お茶という感じでしたが、
お腹一杯で食べて、ビールやワインを呑んで、お一人3500円ぐらいでした。
 鍋は予約制になりますの。一日前でも大丈夫なので、ご連絡下さい。
ご予算を言って頂いたら、鍋以外の料理もコースでご提案もできます。

 この間の鍋はこんな感じでした。
 
 是非忘年会、新年会にもご利用頂けたら嬉しいです。

 お店は今、クリスタルラグーンさんの素敵な石がたくさんです。
26日の16時頃までになります。月、火曜日はお休みなので、
気を付けていらして下さいね。
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カラフルな羽根のピアス。
天然の色だそうです。羽根のために鳥を犠牲にしているわけではなくて、
抜け変わった時の羽根だそうですので、そのあたりも安心して使って下さいと、
クリスタルラグーンさんらしい優しさを感じました。


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by mocchoi | 2012-12-08 04:43 | ベトナム料理

 手作り布のアクセサリーワークショップ

12月24日はお休み致します。
26日の夜18時以降は貸し切りとなります。
年末年始は31日と1日お休みいたします。よろしくお願いします。


※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!


営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日


 寒い季節は、手作りがおすすめ。
でも材料を揃えたり、一人でとなるとなんだかんだやらなかったり。。
今回はとっても簡単にできる布のネックレスをまきさんと一緒に作ります。

 
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とっても簡単に作れるのにとっても可愛い布のネックレスとブレスレッド。
ブレスレッドは小さなお子様のネックレスにも使えます。
親子でお揃い使いもできます。

 お子さんと一緒のご参加もOKです。
作ったものはギフトラッピング致しますので
クリスマスプレゼントにもおすすめです。
お茶を飲みながら、ご飯を食べながら、楽しく手を動かしましょう♪

 12月22日土曜日 15時30分~ 30分~1時間ぐらい。
 ネックレス 1000円
 ブレスレッド 700円
 二つセット  1500円 材料費込です。手ぶらでいらして下さい。
 ※ワンオーダーお願いします。
 当日参加でも大丈夫ですが、できましたらご予約お願いします。
  → mocchoi@cure.ocn.ne.jp

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 この布ネックレスなら、子供がいても付けられる!とまきさんが、
付けているのを見て思いました。
まきさんにもお子さんがいらっしゃるんですが、
布だから、危なくないし、軽いし、汚れてもいいし、
子供の遊び道具にもなって、便利だそうです。
 
 もちろん、おしゃれをする場面でも活躍すると思います。
バッグに結んだり、マニッシュハットに付けたりしても可愛いかも!!
色々な使い方ができそうです☆ 
 お気軽にご参加下さい。
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by mocchoi | 2012-12-07 00:53 | お知らせ&イベント

クリスタルラグーンさんの冬の展示

※2013年1月30日~2月27日まで長期モクチョーイ食堂はお休みします。
色々なワークショップやイベントはございますので、随時お知らせ致します!

営業時間  12時~21時30分ラストオーダー
閉店時間は日によります。
(日曜日のみ12時30分オープン)
月,火曜日定休日

 
 クリスタルラグーンさんの展示が始まります。
今度はどんな素敵な石を持って来てくれるのでしょう?!

 12月7日(金)~12月26日(水)です。

 一足先にクリスタルラグーンさんがタイで仕入れてきてくれたモン族のポーチ。
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カラフル元気なポーチ。マチも付いてて使いやすいです。
クリスマスプレゼントにもおすすめです。
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by mocchoi | 2012-12-01 00:11 | お知らせ&イベント