バインセオがもうすぐ登場!&カフェブックに載りました!

営業時間  12時~22時(21時半LO)
(日曜日のみ12時半オープン)
月,火曜日定休日
 梅雨入りしたみたいですね!
でも夏はもうすぐそこってことですね☆

 モクチョーイ ベトナム食堂では夏に向けてせっせとメニュー開発中。
その一つがバインセオ。
ベトナム風お好み焼きと言われていますが、
パリッとした生地の中にもやしや海老などが入っていて、
やっぱりこれも野菜やハーブと一緒に食べます。
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写真には載っていませんが、タレがポイントだと私は思います。
ベトナムでも、タレが美味しくないと、他が美味しくても台無しってことがあります。

 バインセオはお時間がかかるので、夜だけメニューになるかもしれません。
少し検討中。でももうすぐメニューに加わりますので、お楽しみに♪ 

 雑誌でお店を掲載してもらいました。

吉祥寺カフェ2 
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吉祥寺のカフェが大集合しているブックです。

 もう一冊同じ出版社さんからカフェマグという雑誌にも
雑貨カフェの特集で載せて頂きました。
これは私もまだ実物をみていなくて、、
なかきょう工房さんのブログをご覧ください。
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by mocchoi | 2012-06-09 15:43 | ベトナム料理


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