ベトナムカフェ IN Shiva Cafe 2011

今日は昨日に続いてベトナム料理イベントのお知らせです。

 去年も一日ベトナムカフェをやらせて頂きましたShiva Cafeで今年も一日だけオープンします。
お店の雰囲気がとっても素敵で少し駅から歩きますが、それもまた良さを引き立てるそんなカフェです。
Shivaさんの旦那様はネパール人の方で旦那が外国人同士ということもあって、意気投合して、
素敵な縁が続いています。

 8月31日(水) ☆ランチ12:00~16:00(ラストオーダー15:30)
           ★ナイト17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

menu  鳥肉のフォーハーブたっぷり 800円 (ランチハス茶付き)
       バインミーとかぼちゃのスープセット 850円(ランチハス茶付き)
       ベトナム風青いパパイヤサラダ    500円
     
        ベトナムミルクコーヒー           500円 
        ハス生姜茶                  350円
        白玉緑豆生姜シロップの温かいチェー  400円
        ベトナムバナナケーキ            350円
        パクチーウエハース             100円 
        

 他にはShiva Cafeさんのメニューも一部ございますので、大人数でも楽しめます。
 ※ 席に限りがございますので、ご予約頂くと安心です。

 mocchoi@cure.ocn.ne.jp
0422-24-9938  モクチョーイまでお電話、メール頂けたらと思います。

 
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 この間のモクチョーイでのバインミー販売

 
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 去年のShiva Cafeでのフォー 


 そして今回のバインミーのパンはkonaさんにお願いして、天然酵母で、
ベトナムフランスパンを作って頂きました。
何度も何度も試作をして頂いて、本当に感謝です。
ベトナムではイーストがほとんどですが、
天然酵母で形にするのはとっても難しかったと思いますが、
お見事でした!konaさんとの共同で作るバインミーもおすすめです。 

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試作のkonaバインミー 

 
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by mocchoi | 2011-08-23 20:24 | ベトナム料理


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