今日、お料理教室が無事終わりました。
レシピに書いてあることと違ったり、味付けが目分量だったりしましたが、 寛容に対応して頂いた生徒さん、色々と心配りして頂いたkonaさんに感謝です。 これからも心をこめて料理にも力を注ぎたいと思っています。 揚げ豆腐の詰め物(トマトソースとヌクマムバージョン二種) 冬瓜のスープ ベトナム風酢の物 それに、冬瓜の残りと上げ豆腐の中身で、konaさんが白和えを作って下さいました。 これがとても美味しく無駄にならないので、こういう時の一品にいいなーと思いました。 暑い夏に冬瓜のお料理はおすすめです。 そしてこれからもまだまだ楽しいイベントは続きます。 ★8月6日 アロマテラピストのなおさんのマッサージ と ダクさんのバインミーの販売(ベトナムサンドイッチ) *アロママッサージ* 『夏は思いのほか身体が冷えています。また、内臓もなんとなく弱りがち・・・・ そんな身体を少しでも元気に! ということで、アロマテラピーに東洋式足もみを取り入れたトリートメントはいかがですか? 膝から下を椅子に座ったままで20分1000円でお気軽に受けられます。 足もみをするだけでも身体全体が軽くなったり、どこが弱っているかなども分かります。 自分の身体と向き合えるきっかけにもなると思います。』 なおさんのブログはコチラ *ベトナムバインミー(サンドイッチ) フランスパンにおかず(なますやシューマイの中身など)を挟んで食べる、 絶妙な味のサンドイッチ。ベトナムと言えばバインミー。でもなかなかベトナムでも 美味しいバインミーに出会うのは難しいので是非!! ★8月28日(土)9月3日(日)三千歳さんと巻きスカートを作ろうのワークショップも決定。 詳しくは明日お知らせ致します! ※7月21日 台風で強風雨天の場合、お休みする可能性があります。ご了承下さい。 またお知らせ致します。
by mocchoi
| 2011-07-18 20:24
| ベトナム料理
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