ラグー(Lagua)

 今日、旦那は家で今度のクリスマスマーケットでお出しするラグー(Lagua)
の試作をして、お店に持ってきてくれました♪
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こーんな感じ。
本当に西洋料理の家庭の味そんな感じですが、やはりどこかベトナム風です。
コリアンダーもつくので、ますますベトナム。
ひよこ豆と虎豆、ニンジン、しいたけ、ジャガイモが入っています。
ベースの味は、トマトスープより?ですかね。今回もオーガニックで、
化学調味料は入れていないので、安心して食べられます。
お豆も入って嬉しい。
ジャガイモが美味しくてびっくり。秘密の調理方法のようです。

 うーん楽しみになってきました。クリスマスマーケット。

★★お知らせ★★
12月18日(土)、19日(日)はクリスマスマーケットです。
是非是非遊びにいらして下さい。
詳しくはコチラをご覧ください。

 
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by mocchoi | 2010-12-11 19:58 | ベトナム料理


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