ベトナム料理のテンション 

 明日、ベトナムに出発です。2か月程行ってきます。

 久しぶりにロングステイなんでドキドキですが、なかなかこんなに
長く旅をすることもこれからないかもしれないので、満喫してきます!


 仕入だ、発注だなんやかんやと今は考えていますが、
絶対にあの蒸し暑さとベトナム人の激しい口調(やわらかい人もいますが)を聞いていたら
まーいっかってなっちゃうと思います。でもでもがんばります。 

 松本クラフトフェアで私も大好きなサパという少数民族のいる地域の名前で
普段は移動販売をやっている方がいらっしゃいました。
フォー(ベトナム風そば?)とチェー(ベトナム風ぜんざい?)を頂きました。
美味しかった!!ベトナム料理は、外で食べると本領発揮です。
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私も去年、友達と「ca phe ngon」という名前で代々木公園で行われた
ベジタリアンフェスでチェーなどの販売をしました。
なかなか盛況でした。こちらがその時の写真。
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 またやりたいな! やろう♪ 

 それでは旅ブログしますので、お楽しみに。
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by mocchoi | 2009-06-02 11:26


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